Brewery Amsterdam
Bier brouwerij Amsterdam
Onze brouwerij uit amstedam brouwt bier dat fris is en makkelijk weg te drinken. Wij brengen elk jaar nieuwe bieren op de markt. Daarnaast brouwen wij ook experimentele craft bieren in kleine, limited oplages.
Op dit moment hebben wij in ons assortiment: een blond bier, een IPA (india pale ale), een Belgische tripel, een witbier en een fruitbier.
Onze brouwerij brouwt bier door oude en nieuwe brouwtechnieken te combineren.
Wij gebruiken ingrediënten (water, hop, gist en gerst) van de hoogste kwaliteit. Meer weten over onze bieren of het brouwproces? Lees dan verder hieronder.
Brouwerij Paoter Gustaaf uit Breda verkoopt zijn bieren in Nederland en België. Ons bier wordt onder andere verkocht in Etten-Leur, Oosterhout, Roosendaal, Bergen-op-Zoom en Waalwijk.
Bier brouwerij uit Breda: het brouwproces
Op deze website staat nog veel meer informatie over het brouwproces.
De 7 stappen van onze Bredase brouwerij zijn:
- Stap 1. Mouten; dit bestaat uit vier stappen. Eerst wordt het graan gesorteerd en geweekt in water. Hierdoor gaat het graan kiemen. Ten slotte wordt het graan gedroogd (eesten).
- Stap 2. Schroten; het malen van het graan in een schrootmolen.
- Stap 3. Maischen; het schrootmout wordt vermengd met water in een maischketel en verwarmd tot onder andere de suikers vrijkomen.
- Stap 4. Klaren; het geheel wordt hierna gefilterd, totdat er een heldere vloeistof overblijft (wort).
- Stap 5. Koken; in een kookketel wordt hop toegevoegd en gekookt. Hierdoor krijgt het bier zijn karakteristieke bittere smaak.
- Stap 6. Gisten; aan het jongbier worden gistcellen toegevoegd die het gistingsproces in werking zetten. Er onstaat hierbij onder andere koolzuur en alcohol.
- Stap 7. Bottelen; het bier wordt in bierflesjes, fusten of biertanks afgevuld. Ook worden de etiketten en kroonkurken erop gedrukt en geplakt.
Wil je bier van brouwerij Paoter Gustaaf uit Breda thuis in de koelkast of in de zaak? Neem dan contact op met onze salesafdeling via info@paotergustaaf.nl of bel direct naar +31624465432.
Verkoop locaties
Bestel bier van bier brouwerij uit Breda
Speciaalbier
Speciaalbier recepten
